Citronsås

Ingredienser
Strimlat skal av 1 citron
Lite vatten
2 dl creme fraiche
1 dl viktväktargädde/mjölk
1 fiskbuljongtärning
1 tsk citronsaft
(Salt, citronpeppar)
Idealmjöl

Gör så här
Koka citronskalet några minuter och häll sedan bort kokvattnet.
Blanda i vätskan tillsammans med buljongtärningen och smaka av med citronsaft och ev. salt och citronpeppar. För tjockare konsistens kan idealmjöl tillsättas.